Reedel oli briti kuti Jamesi ärasaatmispidu ja sünnipäev üheskoos. Manti osteti ikka korralikult - me oleme seda juba mitu päeva söönud ja joonud nüüd. Alustasime varakult nagu Austraalias kohane - kahe ajal juba esimesed koksid ja 4-5 liitusid ka teised. Enamus kaader oli ikkagi eestlased, aga seltskonda vürtsitasid ka uus-meremaallased, kelle aktsendist on küll peaaegu võimatu aru saada. Kogu jutt on nagu üks suur sõna. James nagu alati oli muidugi kõige rohkem täis, aga tal pole selleks palju vaja ka. Kell 6 hommikul läks tal lennuk Londonisse ja noooo ma imestan ikka, et ta sinna peale jõudis. Kell 4 aeti üles ja kähku minek. Ega tüüp ise midagi aru ei saanud, pooled asjad jättis maha.
Töö uudiseid on ka päris mitmeid. Kui ma siin vahepeal juba hakkasin põdema, et olen nii mitu kohta ära öelnud, siis tegelt pole selleks üldsegi põhjust. Reede hommikul ärkasime juba kolmandat hommikut järjest telefonikõne peale. Nagu ma siin enne mainisin siis jagasin CV kohvikutesse neljapäeval ja kõik ütlesid, et neil pole vaja. Tuleb välja, et ikkagi on! Hommikul helistas üks kohvik ja päeval ka teine. Homme lähen siis trainingule 3 tunniks. Lisaks helistati reede õhtul Siimule ühest baarist, kuhu mõlemad olime kogemata CV saatnud ja kutsuti eilseks proovipäevale koos.
Koha nimi on The Leederville Hotel ja meie muidugi arvasime, et tegemist on hotelliga. Sinna minnes mõistsime, et asi on hotellist kaugel. See on hoopis hiiglaslik ööklubi koos kuue erineva saali ja baariga. http://www.leedervillehotel.com/ Saime manageriga kokku, tüüp tegi meile 5 minutiga kogu baari tutvustuse, kuna meie oleme varem baaris olnud siis viskas kohe otse letti meid. Kell oli kõigest 19.30, pidu oli aga täies hoos. Uskuge või mitte, aga eile oli klubi päris kaua lahti - nimelt kella 1ni, tavaliselt (k.a reedel) on see lahti 12ni. Ega siin mingit kokteilikultuuri pole - esiteks on kõige kangem koks 3 cl ja topeltkokteilide tegemine on keelatud (isegi kui keegi küsib). Põhijookideks on viin spritega, viski koolaga, paari sorti shotid ja jägerpommid. Kuigi kõlab lihtsalt, siis kliendist aru saada on ikka üsna raske. Esiteks muusika pärast ja neil on iga joogi jaoks veel oma släng või lühend, nii et isegi gin tonicust on saanud hoopis mingi teine sõna. Aga noo pika pärimise peale saab ikka aru ja õnneks on austraallased nii sõbralikud, et ei pahanda, kui aega läheb või vale asja teed vms. Baar ise oli üli räpane. Kui laevas oli mingi hull täpne jookide mõõtmine inventuuri ajal ja kassa tegemine, siis siin sellised asjad puuduvad. Kui teed vale joogi või misiganes, siis sa lihtsalt kallad selle põrandale! :D Päris naljakas on see! Õlu vahutab liiga palju - okei kallan maha siis. Tegin vale shoti - kallan maha ja teen õige. Ei mingit muret! Õhtu lõpuks jalad korralikult lirtsusid! :) Raha lugemisega me ka ei tegele - manager lihtsalt käib vahepeal ja tühjendab kassasid. Kõik töötajad on ka hästi sõbralikud ja abivalmid. Ahjaa, siin on hull teema selle alkoholiga ikka. Kõik peavad läbima enne baari tööle minekut RSA koolituse, kus umbes 2-3 tundi räägitakse, kuidas ikka ei tohi kangeid jooke müüa ja kui inimene on purjus, siis peab keelduma kohe kokteili tegemisest. Samuti pärast kella 12 ei või enam müüa redbulli ja shote. Lett on ise muidugi suur, aga töötajaid on ka ikka palju rohkem kui vaja - keskmiselt 8. Kliente muidugi kõigile ei jätku kogu aeg, aga me peame ikkagi mulje jätma, et teeme midagi, mis tähendab, et tõmbame lapiga alkopudeleid või peseme letti (isegi kui vaja pole). Ja nii tore on ikka mitte jõhvikas olla!!!! Jõhvikad on mingid noored kutid ja kui mul läheb klaas katki, siis selle koristab ära tema. Suht kahju neist - kogu baar on ikka üleni joogine ja räpane, aga pärast peavad ju nemad selle ära koristama. Õhtu lõpul tulid managerid meie juurde ja ütlesid, et saime tööle :) Nüüd hakkame esialgu paar korda nädalas, vb edaspidi rohkem austraallasi jootma.
Ma poodidest pole eriti rääkinud, sest olen üritanud neid vältida, sest asjad on täiega odavad (eriti võrreldes aussi palkadega) ja ilusad!!!!! Kleite, bikiine, plätusid on lihtsalt niinii palju! Elis läheks siin küll hulluks. Osta, mida tahad. Kogu aeg on soodukad ka. Eile läksime Siimuga endale tööriideid vaatama. Mul on kohvikusse ja baari musti riideid vaja. Ostsin kleidi ja kingad - mõlemad olid niigi alla hinnatud ja kokku pidi 40 dollarit minema, aga kassas sain lambisoodustused juurde ja maksis hoopis 30. Siimul läks veel paremini - ostis viigipüksid ja kingad. Pidi maksma 60 dollarit, kassas maksis hoopis 30. Jubejube!
Sihuke mõnus nädalavahetus. Siimul ja Rommil juba koksid käes, sest pühapäeva peab ju tähistama! :)
Ahjaa, kirjutan meie uue aadressi ja numbrid ka, kui keegi peaks tahtma ühendust võtta ja kirjad on ka muidugi väga oodatud.
1/35 Collier Avenue, Balcatta, WA, 6021
Siim: +61 413251678
Hiie-Liin: +61 403468551
Poisid käisid poes
James enne lennukile minekut
No comments:
Post a Comment